Descubre el exquisito tiradito de salmón con sésamo, una joya culinaria que fusiona la elegancia de la gastronomía japonesa con los vibrantes sabores de la cocina peruana. Este plato, perfecto tanto como aperitivo o plato principal, presenta finas láminas de salmón crudo, aderezadas con una salsa picante, fría y ácida que despertará tus sentidos.
Ya sea que lo sirvas con galletas saladas para iniciar tu comida o lo coloques como el plato principal de tu mesa junto a una guarnición especial, este tiradito es la elección ideal para impresionar en cualquier ocasión especial.
Atrévete a experimentar con la frescura del salmón y el distintivo sabor del sésamo, siguiendo nuestra receta detallada paso a paso para lograr un resultado espectacular. ¡Te garantizamos una experiencia culinaria única que encantará a tus invitados!
Tiradito De Salmón Con Sésamo: Delicia Peruana con Toque Casero
Receta De Tiradito De Salmón Con Sésamo
Para 2 personas
Dificultad: Media
Tiempo total: 5 m
Elaboración: 5 m
Cocción: 10 m
Ingredientes
- 1 cebolla picada
- 1 diente de ajo
- 1 cda azúcar moreno
- 2 cdas salsa de soja
- ½ vaso de vino blanco
- Cilantro al gusto
- 1 rodaja de lima
- 150 grs salmón
- Semillas de sésamo al gusto
Elaboración paso a paso
- Sobre una tabla de picar, corta la cebolla y el diente de ajo.
- En una sartén, pocha con aceite de oliva la cebolla picada y el diente de ajo.
- Agrega la cucharada de azúcar moreno y un poco de agua.
- Tapa y dejamos reducir.
- Pon en una sartén el salmón cortado en trozos medianos, con 2 cucharadas de salsa de soja y medio vaso de vino blanco.
- Agrega cilantro, una rodaja de lima. Tapa y deja cocinar 5 min.
- En un plato coloca los trozos de salmón, encima la cebolla y decora con las semillas de sésamo y hojas de cilantro. Adereza con el jugo de cocción.