Descubre la magia de la cocina peruana con nuestra deliciosa sopa de pollo, un plato que refleja la tradición y el sabor auténtico de Perú. El tierno pollo se fusiona perfectamente con la zanahoria y el crujiente de las papas amarillas, creando una experiencia gastronómica que te transportará a los vibrantes mercados peruanos.
Perfecta para compartir en familia o disfrutar como un abrazo reconfortante en días frescos o lluviosos, nuestra sopa de pollo peruana va más allá de ser una simple receta. Es un viaje sensorial que calienta el alma y el corazón. ¿Te animas a darle un toque especial a tu mesa con esta receta única? Descubre el tesoro culinario de Perú y encuentra en nuestra sopa un nuevo favorito que te deleitará en cada bocado.
Sopa De Pollo: Delicia Peruana con Toque Casero
Receta De Sopa De Pollo Peruana
Para 7 personas
Dificultad: Media
Tiempo total: 30 m
Elaboración: 10 m
Cocción: 20 m
Ingredientes
- 1 pollo completo despresado
- 1 trozo pequeño de jengibre
- 2 papas grandes
- 1 cebolla mediana
- 1 cdta ajo molido
- sal al gusto
- 1 lt de agua
- ½ fideos para sopa
- 1 zanahoria
- 1 huevo duro
Elaboración paso a paso
- Lo primero que haremos será lavar bien las presas de pollo.
- Luego en una olla agregaremos un trozo de jengibre cortado en pedazos, la zanahoria pelada y cortada en cruz, los trozos de pollo, la papa amarilla lavada, pelada y cortada en trozos y la cebolla.
- Después cubrimos todos los ingredientes con agua, dejamos cocinar hasta que la papa se haya deshecho.
- Transcurrido un tiempo prudencial, revisamos si el pollo ya está blando y agregamos sal y el ajo en polvo.
- Seguidamente agregamos los fideos y dejamos cocinar por unos 5 minutos más, si el caldo se está secando puedes agregar más agua.
- La sopa está lista, sirve inmediatamente en un plato hondo primero los fideos, luego el huevo duro, la presa y cubre con caldo.